Ярославские студенты открыли свое кафе

На базе Ярославского колледжа индустрии питания инициативные студенты реализовали свой проект под руководством мастеров производственного обучения, открыв кафе. Функции управления производством и персоналом — полностью в руках ребят.

Воплощение в жизнь проекта стало возможным в том числе благодаря современному оборудованию и новым условиям для работы, не так давно появившимся в учебном заведении. Пять современных мастерских по международным стандартам WorldSkills Russia по национальному проекту «Образование» «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Бухгалтерский учет» позволяют обучать и выпускать настоящих профессионалов в соответствии с мировыми стандартами. Студенты получают дополнительное профобразование по новым интересным направлениям: работа с шоколадом, карамелью, молекулярная кухня, инновации в пекарном производстве и другим. 

— Отлично, когда человек еще в юности понимает, в чем его призвание, и делает осознанный профессиональный выбор, подкрепляя его образованием, умениями и навыками, — отметил заместитель председателя правительства Ярославской области Роман Колесов. — В колледже созданы условия для отработки навыков организации и управления предприятием в сфере индустрии питания и внедрен механизм наставничества. Со своей стороны, мы всегда будем поддерживать инициативы, направленные не исключительно на получение прибыли, а на развитие какой-то идеи, реализацию более удобного, оптимального решения потребностей общества или улучшение услуг.

День открытия ребята выбрали романтичный — День влюблённых. В уютном кафе все пришедшие гости смогли попробовать изысканную авторскую кухню: конфеты ручной работы из черного и белого шоколада, круассаны с ветчиной и сливочным сыром, панакоту с мандариновым муссом, тирамису с шоколадной стружкой, кексы и чизкейки. Кроме того, в меню представлены различные виды кофе, авторские чаи, коктейли и смузи. 

На открытии побывали лучшие студенты колледжа — победители конкурсов профмастерства WorldSkills и «Абилимпикс», спортивных и творческих соревнований. Каждый гость получил в подарок пряник-сердечко, с любовью изготовленный авторами проекта.

Новая гастрономическая локация привлечет не только ярославцев, но и гостей города, уверены в своих силах ребята.

Автор фото: yarregion.ru
17 Февраля 2020 14:10
#образование

Об этом в эфире телеканала «Россия 24» заявил Андрей Фурсенко, помощник президента Владимира Путина в этот понедельник.

27 Февраля 2023
#образование

С 1 сентября каждая учебная неделя в школах и колледжах будет начинаться с исполнения государственного гимна и подъём флага.

Место проведения будет зависеть от погоды: весной и летом — на площадке возле школы или колледжа, осенью и зимой — в холле, актовом или спортивном зале.

29 Июня 2022
#общество #образование

В ярославских школах для пяти тысяч выпускников 9 и 11 классов прозвучал последний звонок и совсем скоро ребятам предстоит проверить полученные знания на экзаменах.

25 Мая 2022
#образование

Самира Раджабова из Ярославля стала самой умной девушкой в России и теперь сможет без конкурса поступить в МГИМО. Самира победила во всероссийской гуманитарной олимпиаде – телевизионной программе «Умники и умницы» на Первом канале.

07 Апреля 2022
#образование #конкурс

В конкурсе малых научных групп приняли участие учёные из 81 региона страны; было подано более 9 тысяч заявок. Грантовую поддержку получат исследования демидовских учёных в области физики, психологии, политологии и истории. 

03 Декабря 2021
#образование

Сегодня в Ярославле стартовал муниципальный этап Всероссийского профессионального конкурса «Воспитатель года России». Удачи участникам конкурса пожелал мэр Ярославля Владимир Волков.

19 Ноября 2021
#образование

Студентка направления «Туризм» ЯрГУ им. П.Г. Демидова выиграла грант Росмолодёжи на конкурсе «Мастера гостеприимства». В конкурсе приняли участие почти 30 000 человек со всей страны, и студентка ЯрГУ Яна Усина стала одной из лучших — девушка завоевала грант в размере 52 тысяч рублей на реализацию своего стартапа. Проект Яны, высоко оценённый конкурсной комиссией, — это серия экскурсионных программ «Путешествие в сказку».

15 Ноября 2021
#образование

Ученики лицея №86 Алиса Дмитриевская, Александр Шляхтуров, Илья Трейер, Захар Баландин, Дмитрий Ращепкин разработали такие проекты, как AR-технологии в образовании, модель идеальной деревни, малые города и населённые пункты, а также векторная система образования и умный театр. 

15 Ноября 2021
#образование

Ярославский городской Дворец пионеров со своей музейной экспозицией «Как пионеры фронту помогали» стал победителем всероссийского конкурса, посвященного памятным датам и событиям региона в годы Великой Отечественной войны.

15 Октября 2021
#образование #конкурс

Около половины из них начали свою педагогическую карьеру в новой школе № 91 на улице Чернопрудной. Накануне там прошло «Посвящение в профессию».

15 Октября 2021
#образование #воспитание #школа

В России начался эксперимент по выдаче электронных документов о среднем образовании, сообщил официальный телеграмм-канал правительства России.

14 Октября 2021
#общество #образование

Губернатор Ярославской области Дмитрий Миронов поздравил логопеда рыбинского детского сада № 93 Ольгу Хитрову с победой во всероссийском конкурсе «Воспитатель года — 2021». По словам главы региона, главное в профессии воспитателя — это любовь к детям. 

11 Октября 2021
#образование

Школьные взаимоотношения: дружба или буллинг, самостоятельность или независимость.

 

Разбираемся в сложностях адаптации детей к школе вместе с финалистом конкурса-игры «Школа Рыбаков Фонда», учителем начальной школы Ириной Мохначевой.

30 Сентября 2021
#образование #воспитание #школа

Современные дети ― уникальны. Они живут в постоянном информационном потоке, и их мозг учится фильтровать ее гораздо быстрее, чем у взрослых.

 

Они учатся отсеивать быстро всё, что им не интересно, сохраняя свой мозг от переизбытка информации. О том, как подготовить шестилетку к школе, Центру новостей рассказала Кира Хлопок, академический директор платформы iSmart.

17 Сентября 2021
#образование #школа

В Твери с 11 по 14 сентября прошёл Всероссийский слет активистов движения Пост №1. Благодаря общей идее сохранения памяти и продолжения славных традиций в одном месте собрались 46 команд из 36 регионов нашей необъятной Родины.

16 Сентября 2021
#общество #образование #патриотизм

Центральная детская библиотека им. Ярослава Мудрого и Центр иностранной детской литературы продлили приём работ на конкурс юных архитекторов немецких сказочных домиков Altes Haus до конца сентября. Это связано с большим интересом детей к конкурсу. 

13 Сентября 2021
#образование #культура

Правительство России опубликовало проект постановления, в котором определило пять регионов, где начнут начислять оплату труда учителей по-новому.

13 Сентября 2021
#образование #финансы

В День знаний торжественная линейка первоклассников состоялась у новой школы №91 на улице Чернопрудной. Возведение этого учреждения стало возможным благодаря национальному проекту «Жильё и городская среда». На праздничном мероприятии присутствовали губернатор Ярославской области Дмитрий Миронов и мэр Ярославля Владимир Волков.

01 Сентября 2021
#образование

Владимир Волков поздравил жителей Ярославля с Днём знаний и признался, что до сих пор помнит свою первую учительницу. По мнению мэра Ярославля, в руках учителей — будущее детей. 

01 Сентября 2021
#общество #образование #власть

Педагог Жанна Торхова во время встречи президента с учениками и учителями в формате видеоконференции заявила, что СМИ должны поддерживать правильный образ учителя, как это было в советское время. 

25 Августа 2021
#образование #власть