Эксперт из Санкт-Петербурга поделилась с ярославцами уникальным опытом организации питания
На межрегиональной конференции «Школьное питание: контроль, качество, доступность», которая состоялась сегодня в Ярославле, среди других экспертов выступила начальник управления социального питания Санкт-Петербурга Наталья Петрова.
Для улучшения качества школьного питания необходимо активно работать в нескольких направлениях, считает Наталья Петрова. Во-первых, обязательны регулярные проверки качества еды, сырья, из которого она готовится, и, конечно, условий приготовления. Эксперт обратила внимание, что речь идёт о профессиональных лабораторных тестах, а не о простой дегустации блюд родителями учеников школ, представителей общественности и так далее. Даже специалист не сможет на глаз или по вкусу определить качество блюда, поэтому тесты должны проводиться исключительно в лабораторных условиях.
— Есть такое чудесное слово — лаборатория, и она должна всегда присутствовать в контроле. Если её не будет, это не контроль, а профанация, — уверена Наталья Петрова. Начальник управления социального питания добавила, что в Санкт-Петербурге разработан план-контроль, в рамках которого ежегодно специалисты проверяют около 1400 учреждений. В состав комиссии входят как специалисты управления, так и представители лаборатории. Комиссия проверяет всё: от названия учреждения до того, насколько чистые столы и руки у работников столовой — для этого делаются специальные смывы.
Второе важное направление в работе по улучшению качества питания — повышение квалификации специалистов:
— В законе о социальном питании Санкт-Петербурга написано, что каждый специалист системы питания должен пройти переобучение и повышение квалификации не реже, чем один раз в три года. Это норма советская, мы её менять не стали, она правильная, потому что и новое что-то появляется, и квалификацию у людей повышать надо, и вообще что-то забывается.
Примечательно также, что в Санкт-Петербурге проводятся бесплатные семинары для школьных педагогов, поскольку они тоже входят в систему социального питания. Аналогичные обучающие мероприятия планируется проводить и для представителей общественности, поскольку они часто принимают участие в проверках и тоже заинтересованы в большей осведомлённости.
В завершение своего выступления Наталья Петрова предложила коллегам помощь и пригласила в Северную столицу для дальнейшего обсуждения вопросов, связанных с социальным питанием.
Испугались? А мы говорим о глине! О полезных свойствах глины не слышал только ленивый. Своим богатым составом она буквально творит чудеса с кожей любого человека! Если же вам не доводилось испытывать на себе её действие, то в сегодняшнем посте мы расскажем, почему люди решили добавлять горную породу в косметику и какими эффектами она славится.
Вы когда нибудь задумывались, почему полки магазинов буквально заставлены косметическими продуктами с лавандой? Почему это растение так популярно и какие свойства оно имеет? Разберемся в нашем материале.
Многие уделяют очищению очень мало времени, но это большая ошибка. Расскажем почему.
Вот, она отличная возможность устроить себя домашний релакс и не ходить в спа!
Начнем с того, что такое бельди. Это мягкое натуральное мыло, которое состоит из растительного сырья. Оно очень отличается от мыла, которое мы привыкли видеть в магазинах. Похоже оно на темно-коричневый скраб с кремовой консистенцией. Оно также очень известно под названием “марокканское мыло”, потому что его впервые начали производить в Марокко.
В жаркие дни стоит всегда помнить про правильный уход за кожей лица. Ведь многие делают эти ошибки:
Волосы нуждаются во внимательном уходе особенно летом. Сегодня мы вам подробно расскажем о масле для волос.
В нашем обычном уходе за волосами уже давно перестали принимать участие маски для волос, но мало, кто знает, что это важная часть в уходе.
Сейчас очень модно иметь ухоженную красивую бороду, но при этом все равно остается не малая часть мужского населения, которая предпочитает гладкое бритье.
Огурцы — это не только прекрасный овощ, но и замечательный ингредиент в косметике.
Мы вам уже рассказывали, как важно правильное питание для хорошего самочувствия и вашей красоты. Сегодня мы хотим поглубже обсудить тему метаболизма.
Автокредит для физических лиц – целевой потребительский кредит. Банк предоставляет сумму денег, необходимую для покупки машины, которую в свою очередь берет в залог до момента полной выплаты основной суммы и процентов. Покупатель получает транспортное средство и обязуется выплачивать основные ежемесячные платежи и проценты по ним.
Можно заметить, если питаться тяжёлой и вредной пищей несколько дней подряд, то самочувствие сильно ухудшается. Наш рацион влияет не только на здоровье, но и на то, как мы выглядим. Если с набором веса всё понятно, что же происходит со всем остальным? Волосы, кожа, ногти – всё это тоже сильно страдает от неправильной пищи. Поэтому сегодня мы вам расскажем подробнее про то, что происходит с нами, когда мы едим вредную пищу. Ведь не зря говорят: «Мы есть то, что мы едим».
Российские парфюмерные сети активно скупают и арендуют помещения, освободившиеся после ухода иностранных брендов. Поскольку у них появился шанс занять львиную долю рынка и они торопятся опередить конкурентов.
Заедание алкоголя жирной курицей, майонезными салатами или другой жирной пищей – одно из самых губительных сочетаний для поджелудочной железы, написал в своём Telegram-канале кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.
В Москве начались съемки одиннадцатого сезона многосерийной медицинской драмы телеканала «Россия» «Склифосовский».
Авиакомпания озвучила решение в отношении исполнения решения Верховного суда.
Взять с собой можно будет больше. Сейчас в салон самолёта бесплатно пропустят ручную кладь, которая уместится в калибратор размером 36x30x27 см. Сверх нормы разрешается бесплатный провоз ноутбука, цветов, зонта-трости и одного флакона жидкостей объемом не более 100 мл.
Сегодня в пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что на территории России обрнаружен субвариант штамма коронавируса «Омикрон» XBB.1.5, – «Кракен».
Минцифры запустило на портале Госуслуг сервис по оформлению электронного полиса обязательного медицинского страхования.
С 1 января уже нельзя оплатить госпошлину со скидкой в размере 30% через Госуслуги.